【1月26日（火）開催】第4回 神戸を代表する6名のブーランジェが贈る 南フランス伝統菓子「クーロンヌ・デ・ロワ」を味わう会 ～シェフの実演＆アレンジ体験も！～

【2027年1月26日（火）開催】　読売新聞の会員組織「わいず倶楽部」との共同開催です。 神戸の姉妹都市・マルセイユがある南フランスでは、新年を祝う伝統菓子「クーロンヌ・デ・ロワ」が愛されています。 リング状のブリオッシュ生地にドライフルーツや砂糖漬けのフルーツ、あられ糖をあしらい、華やかでふんわりとした食感と優しい甘さが魅力です。 今年も、神戸を代表する6つの人気ベーカリー 〔イスズベーカリー〕〔グルマン〕〔ケルン〕〔サ・マーシュ〕〔ブレッドデイズ〕〔ブーランジェリーレコルト〕が、集結し、個性豊かな「クーロンヌ・デ・ロワ」をご用意！ 今年は新企画として、シェフによる実演＆仕上げ体験が登場！ [グルマン][レコルト]が、会場にてクーロンヌ・デ・ロワを使った、 オープンサンドのアレンジレシピをデモンストレーションを交えながらご紹介します。 [グルマン]池田シェフは甘め系を、[レコルト]松尾シェフはおかず系の内容を予定しています。 参加者のみなさまにも、実際にオープンサンドの仕上げにチャレンジしていただき、お召し上がりいただけます。 そのほか、[イスズベーカリー][ケルン][サ・マーシュ][ブレッドデイズ]からは 「甘いクーロンヌ・デ・ロワ」と「塩味のクーロンヌ・サレ」の2種類をご用意し、 食べ比べをお楽しみいただきながら、シェフのこだわりを伺います。 神戸のパン文化を牽引する６名のシェフが年に一度、「神戸のとびら」のみで集結する貴重な機会。 [クーロンヌ・デ・ロワ]を通して、それぞれのパン作りへの情熱や想い、シェフの人柄に触れられる特別なひとときをおたのしみください。 ※[イスズベーカリー][ケルン][サ・マーシュ][ブレッドデイズ]では、直径約20㎝のリング状のホールをお一人様あたり約1カット（1/6カット）相当分ずつご用意いたします。お店によってサイズや形状が異なる場合がございます。試食またはお土産としてお持ち帰りいただけます。 【店舗紹介】(五十音順） 〔株式会社イスズベーカリー〕https://isuzu-bakery.jp/ 代表取締役　井筒 大輔さん 〔グルマン〕https://www.instagram.com/boulangerie_gourmand/ オーナーシェフ　池田 匡さん 〔株式会社ケルン〕https://kobe-koln.jp/ 代表取締役　壷井 豪さん 〔サ・マーシュ〕https://www.instagram.com/ca_marche_2010/ オーナーシェフ　西川 功晃さん 〔ブレッドデイズ〕https://www.instagram.com/bread__days/ オーナーシェフ　三渡 勇樹さん 〔ブーランジェリーレコルト〕https://www.pain-recolte.com/ オーナーシェフ　松尾 裕生さん ※本ページでは38席を販売。（わいず倶楽部で40席を販売） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【主催】一般財団法人　神戸観光局 / 読売新聞わいず倶楽部 【問合せ】 「神戸のとびら」運営事務局 電話：078-392-1515 Mail：< kobe-tobira@pac.ne.jp > 営業時間：09:30-18:00（土日祝・12/27～1/4のぞく） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

• 開催曜日

  火

• 所要時間

  2時間 30分

• 大人 (13歳以上)

  8,800円

• 含まれるもの

  • 飲食代、お土産代＜消費税・傷害保険料含む＞

• 含まれないもの

  • 集合場所までの往復交通費

• 必要事項

  • 応募条件：中学生以上

• その他情報

  • 定員：定員78名（本ページでは38席を販売。わいず倶楽部で40席を販売。）
  • 「神戸北野ノスタ」に駐車場はございますが、台数に限りがございます。公共交通機関でお越しください。
  • 雨天決行。荒天の場合は中止する場合があります。（その場合は、遅くても前日17時までにメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。）
  • 状況により、催行を見合わせる場合があります。（その場合は、遅くても前日17時までにメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。）
  • お支払いはクレジットカードのみです。
  • デビットカードを使われた場合、予約が確定していなくても即引き落としとなる場合があります。予約確定しなかった場合は返金されます。
  • 写真は全てイメージです。※画像右上の■をクリックして他の写真をご覧いただけます。
  • 現地係員が同行いたします。
  • ペットの同伴はご遠慮ください。
  • お申込みのない同伴者（児童含む）はご参加いただけません。
  • 最少催行人数に達しない場合は、中止とさせていただく場合があります。
  • ※ご予約の変更やキャンセルを希望される場合は、マイページからお手続きください。
  • ※お申込みいただいた時点で①「プライバシーポリシー（個人情報保護方針）」②「旅行業約款」③「国内募集型企画旅行取引条件説明書面 」に同意いただいたものとみなします。必ず以下の3点の内容をご確認の上、お申込みください。
  • ①プライバシーポリシー（個人情報保護方針）　https://www.feel-kobe.jp/privacy-2/
  • ②旅行業約款　https://www.feel-kobe.jp/app/wp-content/uploads/2021/04/hyouzyun_yakkan.pdf
  • ③旅行条件書面 　https://www.feel-kobe.jp/torihikizyouken/
  • 【企画実施】 一般財団法人神戸観光局
  • 【問い合わせ】 「神戸のとびら」運営事務局 　電話：078-392-1515
  • Mail：<kobe-tobira@pac.ne.jp> 　営業時間：09:30-18:00（土日祝、12/28～1/4除く）

• 最少催行人数

  • 38

• キャンセルポリシー

  • 11日前 23:59まで 0%
  • 8日前 23:59まで 20%
  • 2日前 23:59まで 30%
  • 24時間前まで 50%
  • 開始時間まで 50%
  • 開始時間を過ぎた場合 100%